Voor echte matcha-liefhebbers maakt kwaliteit het verschil. Onze upper grade matcha komt uit de beroemde theevelden van kagoshima, japan, en wordt met zorg geselecteerd om je een authentieke ervaring te geven. Of je nu een matcha latte maakt, een energieke smoothie, of gewoon van een kop traditionele thee wilt genieten, deze matcha tilt je moment naar een hoger niveau.
Een perfecte mix van cultivars
Deze matcha is een blend van zorgvuldig geselecteerde japanse cultivars, waaronder yabukita, sakimidori, okumidori, tsuyuhikari en kanayamidori. Iedere cultivar draagt bij aan de rijke umami-smaak, het levendige aroma en de perfecte balans tussen kracht en zachtheid. Dankzij deze combinatie proef je direct waarom echte premium matcha zo geliefd is.
Alleen de eerste oogst
We gebruiken uitsluitend first flush bladeren (ichibancha), de allereerste oogst van het voorjaar. Dit blad groeit onder directe schaduw, waardoor het rijker aan chlorofyl is en een helder groene kleur ontwikkelt. Het resultaat is een matcha met een intense smaak, zonder bitterheid, en een zachte, milde zoetheid die perfect in balans is.
Aroma en smaak die je zintuigen prikkelen
Elke slok van onze matcha biedt een krachtige umami, gecombineerd met een subtiele, natuurlijke zoetheid. Het aroma is fris en levendig, bijna bloemig, en neemt je direct mee naar de serene theevelden van japan. Dankzij de hoogwaardige bladeren en de zorgvuldige verwerking is de smaak rijk, diep en langdurig, ideaal voor een moment van rust of een energieboost tijdens je dag.
De kleur die opvalt
Onze matcha onderscheidt zich ook door de heldere, levendige groene kleur. Dit komt door de hoge kwaliteit van de bladeren en de zorgvuldige verwerking. Of je het nu drinkt in een latte, smoothie of traditionele theeceremonie, de kleur maakt iedere creatie visueel aantrekkelijk én uitnodigend.
tips voor de perfecte bereiding
- Gebruik 70–80°C water om de delicate smaken te behouden.
- Klop de matcha met een bamboe whisk tot een mooi schuim.
- Voeg eventueel plantaardige melk toe voor een romige matcha latte.
- Bewaar de matcha koel en donker om de kleur, aroma en smaak optimaal te behouden.
waarom kiezen voor onze upper grade matcha?
- Premium first flush bladeren uit japan
- Rijke umami-smaak en zachte, natuurlijke zoetheid
- Heldere, levendige groene kleur
- Perfect voor thee, latte of smoothies
- Zorgvuldig geselecteerde japanse cultivars
Met onze upper grade matcha haal je niet zomaar thee in huis, je haalt een authentieke japanse ervaring, een moment van rust en energie in elke kop. Ontdek zelf waarom echte matcha een verschil maakt en breng je theemoment naar een hoger niveau.